基本信息
文件名称:2025年食品检验工(高级)食品检验数据处理与分析考试试卷.docx
文件大小:39.9 KB
总页数:16 页
更新时间:2025-07-09
总字数:约6.37千字
文档摘要

2025年食品检验工(高级)食品检验数据处理与分析考试试卷

考试时间:______分钟总分:______分姓名:______

一、食品检验数据记录与整理

要求:根据所给食品检验数据,完成数据的记录、整理和分析。

1.下列食品中,不属于常规检验项目的是:

A.食品微生物指标

B.食品营养成分

C.食品添加剂残留

D.食品包装材料安全性

2.下列关于食品检验数据记录的说法,正确的是:

A.数据记录应使用阿拉伯数字

B.数据记录应使用中文

C.数据记录应使用英文

D.数据记录应使用符号

3.食品检验数据整理过程中,以下哪个步骤是错误的?

A.数据清洗

B.数