商务礼仪与沟通

商务礼仪与沟通西餐宴请礼仪

1PART01西餐宴请礼仪

西餐宴请礼仪0102030405位次原则餐具礼规用餐礼仪西餐礼节西餐菜序

西餐宴请礼仪一、西餐菜序正餐——开胃菜，面包，汤，主菜，点心，甜品，果品，热饮。便餐——开胃菜、汤、主菜、甜品、咖啡。

西餐宴请礼仪二、位次原则位次排列原则：女士优先，以右为尊，面向门为上，距离定位，交叉排列。位次排位方法——长桌的排列

西餐宴请礼仪三、餐具礼规

西餐宴请礼仪三、餐具礼规餐匙除饮汤、吃甜品之外，绝对不可直接舀取其他任何主食、菜肴。

餐巾平铺于自己并拢的大腿上。暗示用餐开始，当女主人把餐巾铺在腿上时，就等于宣布开始用餐了。暗示用餐结束