基本信息
文件名称：个体餐馆管理制度.pptx
文件大小：6.76 MB
总页数：29 页
更新时间：2025-07-09
总字数：约1.94千字
文档摘要
个体餐馆管理制度
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目录
餐馆概述
员工管理制度
食品安全管理制度
顾客服务管理制度
安全管理制度
财务管理制度
01
餐馆概述
店长
主厨
服务员
清洁工
01
02
03
04
负责全面管理，包括人事、财务、采购、营销等。
负责菜品研发、食材采购、厨房管理。
负责接待顾客、点餐、送餐、结账等。
负责餐厅卫生清洁。
以中式快餐为主，提供多种套餐和单品。
菜品选择
服务方式
营销策略
提供堂食和外卖服务，支持在线订餐和自取。
通过线上平台进行推广，定期推出优惠活动吸引顾客。
03
02
01
02
员工管理制度
根据餐馆业务需求，制定招聘计划，明确所需岗位和人数。
招聘计划