基本信息
文件名称:《 熟食门店管理规范-编制说明》.pdf
文件大小:187.34 KB
总页数:5 页
更新时间:2025-07-09
总字数:约6.78千字
文档摘要
一、项目来源:
根据浙江省食品学会关于印发2021年度第二批团体标准立项的通知,浙江子午线质量
标准化研究有限公司组织起草工作组负责团体标准《熟食门店管理规范》草案稿的起草工作,
并由浙江省食品学会归口。
二、标准制定工作的目的与意义:
1、背景
随着我国经济水平的提高,一方面人们生活水平也在不断提高,人们不再满足于简单的
温饱,而是有了更高的物质追求和精神追求,熟食也渐渐成为人们日常生活离不开的美食;
另一方面随着社会经济的发展,人们的生活节奏变快,熟食这种方便快捷的食品类型适应了
这种快速高效的消费环境。近些年我国的熟食市场发展非常快,短短几年