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文件名称:酒店成本管理现状、问题及对策分析.doc
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更新时间:2025-07-09
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酒店成本管理现状、问题及对策分析

摘要

目前,我国酒店行业的数量持续增多,规模日渐扩大,再加上对酒店经营体制的改革,我国的酒店行业前景大好。首先,市场供需的紧张状况得到缓解;其次,酒店慢慢改变了之前的内部招待模式,慢慢转为外部经营,这使得酒店行业的巨大潜力被挖掘出来。但是仔细分析,其经营现状存在诸多漏洞。第一,酒店行业市场供大于求,且这一情况有恶化的倾向;第二,核心优势不明显,与国外的酒店相比,我国酒店行业管理水平仍处于较低阶段,服务质量也远不如国外。较高的成本管理水平和良好的控制措施是酒店行业健康发展的保障