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文档摘要

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河蚬养殖有用技术

概述

河蚬又称黄蚬、金蚶、扁螺等，广泛分布在我国湖泊、江河中，自然资源丰富。它们穴居于水底泥土表层，以浮游生物为食料，生长快，生殖力强。除自然资源外，也适宜进展人工养殖。

河蚬养殖既适合于湖泊大、中型水面放流增殖，也适合于小型水面或者池塘投饲、投肥养殖。养殖河蚬本钱低、产量高，易捕捞，可以当年放养当年收获，经济效益显著。

河蚬肉味鲜美，养分丰富，除鲜食外，还可以加工成蚬干、罐头、冻蚬肉或腌制成咸蚬。这不但在国内受到人们宠爱，在日本、韩国和东南亚一些国家，也普遍受到人们宠爱。

近几年来，随着河蚬出口量的增加，河蚬价格不断提升。日本，韩国每年向我国进口上万吨的鲜活河蚬，作醒酒，