液液分散体系中液滴破碎机理的实验探究：多因素解析与应用导向

一、引言

1.1研究背景与意义

液液分散体系作为一种重要的多相体系，广泛存在于自然界和众多工业领域。在石油化工、制药、食品、材料等行业中，液液分散过程起着至关重要的作用。例如，在石油炼制过程中，原油的脱水、脱盐以及油品的精制等工艺都涉及到液液分散体系；在制药工业中，药物的合成、萃取和制剂制备等环节也离不开液液分散技术。

液滴作为液液分散体系的基本单元，其行为对整个体系的性能和效率有着深远影响。液滴的大小、分布以及稳定性等因素直接决定了体系的传质、传热效率以及反应速率等关键参数。在液液萃取过程中，较小且均匀分布的液滴能够提供更大的相