基本信息

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文档摘要

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稻谷储存品质变化的多维度解析与调控策略研究

一、引言

1.1研究背景与意义

稻谷作为全球最重要的粮食作物之一，是数十亿人口的主食，在保障粮食安全方面发挥着不可或缺的关键作用。中国作为世界上最大的稻谷生产国和消费国之一，稻谷产量和消费量均位居世界前列，其稳定供应对于满足国内庞大人口的口粮需求，维持社会稳定与经济发展具有不可估量的价值。2023年中央一号文件中五次提及“稻”，充分彰显了稻谷在保障粮食安全中的“压舱石”地位，进一步强调了稳定稻谷生产和供应的重要性。

然而，稻谷从收获到最终消费通常需要经历一定时间的储存过程。在这一过程中，稻谷不可避免地会受到多种因素的综合影响，如温度、湿度、