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食品安全常识试题及答案

单项选择题（每题2分，共10题）

1.购买食品时，应关注（）

A.包装生产日期B.价格C.口味

答案：A

2.以下哪种食品易受黄曲霉毒素污染（）

A.苹果B.花生C.香蕉

答案：B

3.食品保质期是指（）

A.最佳食用期B.最后食用期C.无所谓期限

答案：A

4.发芽的土豆含有（）

A.龙葵素B.青霉素C.维生素

答案：A

5.下列哪种食品保存方式正确（）

A.常温保存肉类B.冰箱冷藏剩饭C.阳光直晒干货

答案：B

6.食品生产许可证编号是（）

A.