2025年食品检验工食品安全风险预警考试试卷：预警机制构建

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题

要求：从下列各题的四个选项中，选择一个最符合题意的答案。

1.食品安全风险预警的目的是什么？

A.提高食品安全水平

B.降低食品安全风险

C.预防食品安全事故

D.以上都是

2.食品安全风险预警的依据主要包括哪些？

A.食品安全法规和标准

B.食品安全监测数据

C.食品安全风险评估结果

D.以上都是

3.食品安全风险预警的基本流程包括哪些步骤？

A.风险识别、风险评估、风险预警、预警响应

B.风险评估、风险识别、风险