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文件名称:2025年食品卫生与食品安全检测技术食品检验工考试试卷.docx
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总页数:9 页
更新时间:2025-07-10
总字数:约4.5千字
文档摘要

2025年食品卫生与食品安全检测技术食品检验工考试试卷

考试时间:______分钟总分:______分姓名:______

一、选择题(每题2分,共20分)

1.食品卫生与食品安全检测技术中,以下哪项不属于食品污染的来源?

A.生物性污染

B.化学性污染

C.物理性污染

D.精神污染

2.食品微生物检测中,以下哪种方法不属于常规检测方法?

A.显微镜观察

B.培养基培养

C.生化鉴定

D.气相色谱法

3.食品中重金属检测,以下哪种方法不属于常规检测方法?

A.原子吸收光谱法

B.电感耦合等离子体质谱法

C.气相色谱法

D.原子荧光光谱法

4.食品中