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文件名称:食品安全应急试题及答案.doc
文件大小:26.13 KB
总页数:6 页
更新时间:2025-07-10
总字数:约2.27千字
文档摘要

食品安全应急试题及答案

一、单项选择题(每题2分,共20分)

1.食品安全事故发生后,首先应采取的措施是()

A.报告上级部门B.封存可疑食品C.救治患者

答案:C

2.食品安全事故的报告时限为()

A.1小时B.2小时C.3小时

答案:B

3.以下哪种不属于食品安全事故()

A.食用过期食品中毒B.对食物过敏C.食品被污染

答案:B

4.食品安全事故调查的主体是()

A.食品企业B.卫生行政部门C.消费者协会

答案:B

5.发生食品安全事故,食品生产经营者应()

A.隐瞒情况B.