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文件名称:2025年新版食品安全法知识题库及参考答案.docx
文件大小:28.96 KB
总页数:18 页
更新时间:2025-07-10
总字数:约6.35千字
文档摘要
2025年新版食品安全法知识题库及参考答案
一、单项选择题
1.依据2025年新版《食品安全法》,国家建立食品安全全程追溯制度,食品生产经营者应当依照本法的规定,建立并执行()。
A.进货查验记录制度
B.出厂检验记录制度
C.追溯体系
D.召回制度
答案:C(第42条)
2.对特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品和其他专供特定人群的主辅食品,其标签、说明书应当标明()。
A.主要营养成分及其含量
B.生产日期和保质期
C.储存条件
D.生产企业联系方式
答案:A(第63条)
3.食品生产企业未按规定建立食品安全管