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文件名称：2025年新版食品安全法知识考试题库及参考答案.docx
文件大小：33.46 KB
总页数：26 页
更新时间：2025-07-10
总字数：约9.53千字
文档摘要
2025年新版食品安全法知识考试题库及参考答案
一、单项选择题（每题2分，共40分）
1.根据2025年新版《食品安全法》，下列哪类产品不属于法律调整范围？（）
A.食品添加剂
B.用于食品的包装材料
C.供食用的源于农业的初级产品
D.保健食品原料提取物
答案：D（解析：新版《食品安全法》第二条明确，食品指各种供人食用或饮用的成品和原料，包括食品添加剂、食品相关产品；供食用的源于农业的初级产品适用《农产品质量安全法》，但法律对其有特别规定的除外。保健食品原料提取物属于特殊食品原料，适用本法。）
2.食品生产企业的食品安全第一责任人是（）。
A