基本信息
文件名称:2025年新食品安全法知识考试题库与答案.docx
文件大小:31.45 KB
总页数:24 页
更新时间:2025-07-10
总字数:约8.2千字
文档摘要
2025年新食品安全法知识考试题库与答案
一、单项选择题(每题2分,共40分)
1.根据2025年新修订《食品安全法》,国家建立食品安全全程追溯制度,食品生产经营者应当依照本法的规定,建立并执行()。
A.原料验收制度
B.出厂检验制度
C.追溯体系
D.召回制度
答案:C
2.新《食品安全法》规定,食品生产企业的()应当落实企业食品安全管理制度,对本企业的食品安全工作全面负责。
A.质量管理人员
B.法定代表人、主要负责人
C.生产部门负责人
D.检验部门负责人
答案:B
3.特殊医学用途配方食品应当经()注册。注册