基本信息
文件名称:甘蔗制糖上浮澄清工艺:原理、应用与优化策略研究.docx
文件大小:44.76 KB
总页数:35 页
更新时间:2025-07-10
总字数:约3.03万字
文档摘要

甘蔗制糖上浮澄清工艺:原理、应用与优化策略研究

一、引言

1.1研究背景

甘蔗作为世界主要的制糖原料,在全球经济作物中占据重要地位,其主要产地集中在热带和亚热带地区。以甘蔗为原料生产的食糖约占全球食糖产量的八成,甘蔗的供给、产糖能力直接影响着甘蔗糖的生产。我国是重要的食糖生产国和消费国,糖料种植在农业经济里地位显著,产量和产值仅次于粮食、油料和棉花,位居第四。其中,甘蔗制糖历史悠久,已有2000多年,相比用甜菜制糖(近几十年才开始),国内甘蔗种植面积和产量远大于甜菜。

近年来,我国甘蔗产量较为稳定,2022年达到10338.13万吨,不过略有下降。食糖生产销售年度从每年10