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文件名称:2025全国粮油保管员理论知识考试试题含答案.docx
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总页数:19 页
更新时间:2025-07-10
总字数:约7.29千字
文档摘要
2025全国粮油保管员理论知识考试试题含答案
一、单项选择题(共20题,每题1.5分,共30分)
1.下列粮食品种中,属于禾本科作物的是()
A.大豆B.花生C.稻谷D.油菜籽
答案:C
解析:稻谷属于禾本科稻属,大豆、花生、油菜籽分属豆科、豆科、十字花科。
2.按照GB/T29890-2020《粮油储藏技术规范》,小麦安全储存水分上限为()
A.12.5%B.13.5%C.14.5%D.15.5%
答案:A
解析:规范中明确小麦安全水分为≤12.5%(常温储存,水分每增加1%,安全储存期缩短约1/3)。
3.储粮过程