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2025年卫生与健康知识竞赛考试练习题+答案

一、单项选择题（每题2分，共40分）

1.关于人体必需营养素，以下说法正确的是：

A.维生素属于宏量营养素

B.膳食纤维是人体第七大营养素

C.蛋白质的主要功能是提供每日60%以上能量

D.脂肪的摄入越少越有利于健康

答案：B

解析：人体必需营养素分为宏量营养素（碳水化合物、蛋白质、脂肪）和微量营养素（维生素、矿物质），A错误。膳食纤维虽不被人体消化吸收，但对肠道健康至关重要，被称为“第七大营养素”，B正确。碳水化合物是主要供能物质（占每日能量60%-70%），蛋白质主要用于组织修复，C错误。脂肪是细胞膜构成