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文档摘要

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2025年7月初级茶艺师试题含参考答案

一、单选题（共50题，每题1分，共50分）

1.试题：花茶冲泡后，品饮时可先掀开碗盖闻茶香，再用碗盖轻轻推开浮叶，从斜置的碗盖和碗沿的缝隙中()。

A：品饮

B：观汤色

C：探热度

D：倒茶汤

正确答案：【A】

2.试题：茶叶保存应注意光线照射，因为光线能促进植物()的氧化，加速茶叶变质。

A：色素或蛋白质

B：色素或维生素

C：维生素或蛋白质

D：色素或脂质

正确答案：【D】

3.试题：茶艺师着短裙在服务时，下列()姿势是错误的。

A：坐下前先捋平裙子再双膝并拢坐下，

B：行动时大步蹦跳

C：两手臂自然摆动

D：挺胸收腹

正确答案：【B】

解析