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文档摘要

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技术中心堆积工艺考试试题

一、填空题（每空1分，共10分）

1、装甑物料层最佳高度应控制在（）cm范围内?[填空题]*

_________________________________(正确答案85-90)

2、润粮的目的是使原粮充分吸收水分，有利于（）?[填空题]*

_________________________________(正确答案蒸煮糊化)

3、润粮的加水量一般为（）左右?[填空题]*

_________________________________(正确答案20%)

4、窖池体积（）糟醅/窖。共装糟醅18甑，其中大茬12甑，双轮底3甑、面糟3甑?[