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2025年日语J.TEST考试N1级阅读理解试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、XXX

要求：阅读以下文章，回答问题。

日本料理在世界上享有很高的声誉，其独特的烹饪手法和食材选择受到了众多食客的喜爱。以下是一篇关于日本料理的介绍文章，请根据文章内容回答问题。

日本料理的起源可以追溯到江户时代，当时武士和贵族们追求美食，使得料理技艺得到了很大的发展。日本料理以“和食”为代表，讲究色、香、味、形的和谐统一。

1.请简述日本料理的起源。

2.日本料理在江户时代的发展受到了哪些人的影响？

3.请说明日本料理的特点。

4.日本料理中，“和食