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面向零售行业的轻型商用双冷源节能型冷藏设备设计

摘要

近年来在各类超市中，冷链终端的冷藏陈列柜是商业化储存和销售新鲜食品的主要设施，对保证食品品质和安全起到了重要作用.传统冷藏陈列设备的耗电量巨大，已经占到连锁超市用电总量的50%左右，其在风幕、制冷系统、结霜与融霜、柜内温度分布及热负荷往往存在问题，因此导致能耗巨大，有很大的节能空间.

基于国内外现有理论，通过了解冷藏陈列设备的工作机理，本研究拟设计一种双冷源节能型冷藏陈列设备，达到减小能耗、降低结霜量、改善风幕性能、改进制冷系统、优化结构优化结构的目的.