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幼儿健康蔬果饮食指南演讲人：日期:

目录02适龄蔬果选择标准01蔬果基础营养认知03安全食用方式04趣味教育策略05常见饮食问题应对06家校协同机制

01PART蔬果基础营养认知

维生素与矿物质构成增强免疫力，促进铁吸收，主要来源于柑橘、草莓、绿叶蔬菜等。维生素C维生素A钾钙维护视力，促进生长发育，主要存在于胡萝卜、南瓜、菠菜等黄绿色蔬菜中。维持心脏功能，促进水分平衡，香蕉、土豆、蘑菇等蔬果富含钾元素。构建骨骼和牙齿，维持神经传导，牛奶、豆腐、绿叶蔬菜等是钙的良好来源。

膳食纤维重要性膳食纤维重要性促进肠道蠕动降低血糖控制体重促进钙吸收膳食纤维能增加粪便体积，减少便秘发生，有助于肠道健康。膳