1.B；解析：丙酮酸脱氢酶是蛋白质，元素组成含C、H、O、N，A错误；

蛋白质由氨基酸通过肽键连接而成，B正确；PDH在线粒体中发挥作用，

其加工无需内质网和高尔基体，C错误；PDH参与有氧呼吸，不参与无

氧呼吸，D错误。

2.B；解析：血钙过高导致肌无力，过低导致抽搐，A错误；Na?缺乏影

响神经肌肉兴奋性，导致酸痛，B正确；自由水并非溶解所有物质，如

脂质不溶于水，C错误；水分子间氢键使水有较高比热容，D错误。

3.B；解析：细胞间信息交流不一定依赖受体，如植物胞间连丝，A错误；

内质网、高尔基体