2025年烘焙师职业资格考试真题卷：糕点烘焙行业市场分析试题

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一、糕点烘焙行业市场分析概述

要求：根据所给材料，分析糕点烘焙行业的市场概况，包括市场规模、发展速度、消费趋势等。

1.下列关于糕点烘焙行业市场规模的说法，正确的是：

（1）糕点烘焙行业市场规模逐年稳定增长；

（2）糕点烘焙行业市场规模增速放缓；

（3）糕点烘焙行业市场规模持续高速增长；

（4）糕点烘焙行业市场规模逐渐缩小。

2.以下关于糕点烘焙行业发展速度的描述，正确的是：

（1）糕点烘焙行业发展速度较快，但趋于稳定；

（2）糕点烘焙行业发展速度