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饮食安全试题及答案大全

一、单项选择题（每题2分，共10题）

1.购买食品时，应选购包装上有以下哪些内容的食品（）

A.生产日期B.生产厂家C.QS标志D.以上都是

答案：D

2.以下哪种食品可以食用（）

A.发芽的土豆B.变绿的豆芽C.新鲜的木耳D.煮熟的四季豆

答案：D

3.下列哪种食物最易被黄曲霉毒素污染（）

A.猪肉B.苹果C.花生D.香蕉

答案：C

4.食品保质期是指（）

A.食品的生产日期B.食品最佳食用期C.食品可销售期限D.食品变质日期

答案：B

5.到超市