基本信息

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文档摘要

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超市水果技能培训课件;培训课程整体介绍;超市水果部岗位认知;工作流程全览;职业礼仪与服务规范;案例分析：服务中的常见问题;超市水果基础分类认知;热门水果识别与品质标准;季节性水果管理;进口水果基本常识;水果采购与验收流程;商品条码与标价规范;水果储存与保鲜方法;损耗控制与异常处理;水果陈列原则概述;货架区分与容量规划;鲜果陈列实操细节;案例演示：香蕉陈列全流程;西瓜陈列及切块处理;创意陈列提升销量;水果新鲜度判断与轮换;水果称重与包装技巧;标准操作演练：苹果称重与打包;水果切割及展示要求;日常清洁与卫生管理;商品异常与应急处理;现场巡检与自查表;线上线下一体化管理;会员拉新与活动策划;节日及主题营销实践;客户需求洞察与回访;投诉与异议处理;顾客沟通技巧;标准销售流程梳理;交叉销售与附加值商品;团队协作与任务分配;工作目标与绩效指标;新员工带教与考核;门店活动案例拆解;线上评价与口碑运营;本地化特色水果推广;生鲜行业趋势动态;风险防范与安全守则;典型问题汇总与答疑;管理创新与门店升级;岗位晋升通道与成长路径;个人成长与自我驱动;结业考核安排;培训反馈与经验交流;总结与提升