基本信息

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文档摘要

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红酒礼仪知识培训;课程目标;目录;葡萄酒的起源;葡萄酒的分类;主要葡萄品种;世界主要葡萄酒产区;葡萄酒的酿造过程;影响葡萄酒品质的因素;葡萄酒的标签解读;葡萄酒的储存;品鉴前的准备;品鉴环境要求;葡萄酒品鉴的步骤;视觉评估技巧;嗅觉评估方法;常见葡萄酒香气;味觉评估技巧;葡萄酒的评分系统;侍酒礼仪概述;葡萄酒的开瓶步骤;特殊瓶型开启技巧;醒酒的目的与方法;葡萄酒的倒酒礼仪;葡萄酒杯的种类;正确的持杯方式;红酒的饮用温度;白葡萄酒的冰镇方法;礼仪性品尝程序;葡萄酒社交礼仪;葡萄酒宴会中的角色;葡萄酒餐饮礼仪;葡萄酒与食物搭配基础;红葡萄酒与食物搭配;白葡萄酒与食物搭配;中式料理与葡萄酒搭配;起泡酒与甜酒的搭配;葡萄酒与奶酪搭配;品酒会的组织方法;专业品酒会流程;家庭酒会组织技巧;葡萄酒选购技巧;葡萄酒投资基础;葡萄酒与健康;葡萄酒行业职业发展;WSET葡萄酒认证介绍;常见问题解答;葡萄酒爱好者资源;进阶学习建议;课程总结