基本信息

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文档摘要

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合成生物学在食品加工节能减排中的应用现状与未来展望

一、合成生物学在食品加工节能减排中的应用现状

1.生物基原料的制备

生物基塑料的生产

生物基溶剂的制备

2.生物催化技术在食品加工中的应用

酶法生产生物燃料

酶法生产生物饲料

3.微生物发酵技术在食品加工中的应用

生物发酵生产食品添加剂

生物发酵生产生物肥料

二、合成生物学在食品加工节能减排中的挑战与机遇

2.1技术挑战

2.2经济挑战

2.3机遇

三、合成生物学在食品加工节能减排中的关键技术创新

3.1菌株工程与合