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西华大学硕士学位论文

摘要

干燥作为我国农产品初加工生产中不可或缺的一个环节，去除新鲜农产品中多余水

分，以便于加工、运输、贮藏、使用。目前对花椒、辣椒、果蔬等需大批量、高品质干

燥的农产品使用的干燥设备非常有限，对于大型网带式热泵干燥机结构研究也处于初级

阶段，缺乏理论依据，机具研发和优化进程缓慢。本文以四层网带式热泵干燥机及青花

椒作为研究对象，测量并计算青花椒基本物性参数并构建干燥室流场域，利用ANSYS

FLUENT进行气流数值模