基本信息

---

下载

文档摘要

---

食品生产经营安全法规知识判断题试卷及答案

1、《山东省食品安全条例》是基于《中华人民共和国食品安全法》等法律、行政法规的基础上制定的条例，属于食品安全地方法规，其他省份可以不执行。*

对(正确答案)

错

2、食品生产经营者承担食品安全主体责任，应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，并对其生产经营食品的安全负责。*

对(正确答案)

错

3、生产经营场所的显著位置应公示其营业执照、许可证或者登记、备案凭证等信息。*

对(正确答案)

错

4、食品生产经营企业的食品安全总监应当落实企业食品安全管理制度，对本企业的食品安全工作全面负责。*

对

错(正确答案)

5、食品生产经营