基本信息

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文档摘要

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食物中毒应急预案编制

一、总则

为有效应对食物中毒事件，最大限度地减少食物中毒事件对人民群众健康造成的危害，保障公众身体健康和生命安全，维护正常的社会秩序和经济发展，依据《中华人民共和国食品安全法》《突发公共卫生事件应急条例》等相关法律法规，结合实际情况，制定本食物中毒应急预案。

二、适用范围

本预案适用于在本地区内突然发生，造成或可能造成社会公众身心健康严重损害的重大食物中毒事件的应急处理工作。食物中毒事件是指摄入了含有生物性、化学性有毒有害物质的食品或者把有毒有害物质当作食品摄入后出现的非传染性（不属于传染病）的急性、亚急性疾病。

三、工作原则

1.预防为主：坚持“预防为主”的方针，加强