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文档摘要

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茶艺模拟卷（一）

您的姓名：[填空题]*

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1.（）冲泡绿茶即可以观赏茶叶的形态又可以清晰的观察到茶汤的净度。[单选题]*

A.玻璃壶(正确答案)

B.紫砂壶

C.挂釉陶壶

D.泥壶

2.“杭俗烹茶，用细茗置茶瓯，以沸水汤点之，名为（）”。[单选题]*

A.清饮

B.瀹饮

C.泡茶

D.撮泡(正确答案)

3.红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是红茶甜香，绿茶（），乌龙茶花香。[单选题]*

A.果香

B.甜香

C.花香

D.清香或板栗香(正确答案)

4.茶树性喜温暖、（），通常气温在18