基本信息
文件名称：西餐厨房安全教育.pptx
文件大小：4.43 MB
总页数：27 页
更新时间：2025-07-11
总字数：约小于1千字
文档摘要
西餐厨房安全教育;CATALOGUE;设备安全使用规范;刀具操作标准化流程;烤箱及灶具安全操作要点;电器设备检查与维护;食品操作安全准则;防止交叉污染;高温油品与明火管理;化学品存储与使用规范;应急处理预案;烧伤/烫伤急救步骤;刀具意外