基本信息
文件名称：西餐技能培训课件.pptx
文件大小：4.2 MB
总页数：27 页
更新时间：2025-07-11
总字数：约小于1千字
文档摘要
西餐技能培训课件;目录;01;;西餐起源;;02;介绍烤箱的种类、温度控制和使用方法，演示如何烤制面包、蛋糕和肉类等。;讲解如何挑选新鲜、优质的食材，包括蔬菜、水果、肉类和海鲜等。;;03;;学习制作惠灵顿牛排、惠灵顿牛排制作要点及技巧；学习制作香煎鸡胸配奶油蘑菇汁、香煎鸡胸制作要点及奶油蘑菇汁调制方法。;甜品与饮品制作