基本信息
文件名称：健康食品卫生安全教育教案.pptx
文件大小：4.26 MB
总页数：27 页
更新时间：2025-07-11
总字数：约小于1千字
文档摘要
;;01;食品卫生核心概念;常见食源性致病因素;食品保鲜与储存原则;02;操作人员卫生要求;生熟分离操作标准;器具消毒管理流程;03;新鲜食材鉴别方法;高风险食品避选指南;;04;制定并执行严格的食品加工流程，