基本信息

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文档摘要

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品放心食品享健康生活

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目录

02

食品安全生产标准

01

食品安全现状分析

03

科学选购技巧

04

安全监管体系

05

健康生活实践

06

未来发展方向

01

PART

食品安全现状分析

当前食品隐患类型

当前食品隐患类型

农药残留超标

微生物污染

非法添加剂使用

物理性污染

部分农产品存在过量使用农药，导致食品中农药残留量超标。

一些食品生产过程中非法添加有害化学物质，如苏丹红、三聚氰胺等。

食品在生产、加工、运输、储存等环节中易受微生物污染，如细菌、病毒等。

食品中混有金属、玻璃碎片、石子等异物，或受到放射性污染。

每年都有大量食物中毒事件发生，给消费者带来极大的健康