2025年食品检验工（高级）食品检验法规与标准考试试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.下列哪项不属于《中华人民共和国食品安全法》的适用范围？

A.食品生产

B.食品流通

C.食品消费

D.食品进出口

2.食品安全国家标准由谁制定？

A.国务院卫生行政部门

B.省级卫生行政部门

C.市级卫生行政部门

D.食品检验机构

3.食品生产经营者应当建立食品生产记录，记录内容应当包括哪些？

A.原材料采购、验收记录

B.生产过程控制记录

C.产品检验记录

D.以上都是

4.食品生产