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文档摘要

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2024年12月食品检验考试模拟题与参考答案

一、单选题（共40题，每题1分，共40分）

1.题目：当实验室发生火灾、爆炸等危险事故时，首先应当如何处理？（）

选项【A】迅速撤离实验室

选项【B】切断电源

选项【C】打电话求救

选项【D】自己留下来排查事故原因

参考答案：(B)

答案说明：当实验室发生火灾、爆炸等危险事故时，首先应切断电源，防止事故进一步扩大，引发更严重的后果，然后再进行其他处理，如迅速撤离实验室等，所以首先应当切断电源，答案选D。

2.题目：下列不属于使用气体钢瓶的原则是()。

选项【A】打开钢瓶总阀门，此时高压表显示出瓶内贮气总压力

选项【B】停止使用时，先关闭