质量信息不对称下零售商基于区块链技术的信息揭示策略

供应链上下游企业之间普遍存在质量信息不对称的现象。尤其是供应商的欺诈性行为(以次充好)，不仅影响供应链下游企业的决策，还会损害消费者的利益。例如，奢侈品仿冒商用难辨真假的高仿产品替代正品进行售卖；不法供应商伪造食品标识，将普通农产品包装成有机农产品。特别是在食品行业中，据食品杂货制造商协会估计，全世界掺假食品的比例高达10%，这在很大程度上威胁着人类的生命健康。

在实践中，有越来越多的零售商/零售平台开始部署区块链，以帮助消费者辨别产品真实质量。例如，大型零售商——沃尔玛通过使用IBM的区块链服务追溯食品，京东和阿里巴巴两大电商巨头率先将区块