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文件名称：新工科背景下食品分析课程评价体系的创新与改革 .pdf
文件大小：7.41 MB
总页数：26 页
更新时间：2025-07-12
总字数：约1.42万字
文档摘要
新工科背景下食品分析课程评价体系的创新与改革
说明
智能化教育己逐渐为全球教育发展的趋势，借助人工智能、大
数据分析等手段，教学活动的内容、方式、评估等方面都得到了重新
设计。尤其在新工科背景下，培养学生的跨学科能力、创新思维和动
手实践能力为教学的核心目标。食品分析课程作为一个结合学科知
识与实践操作的课程，智能化教学的引入不仅有助于学生掌握前沿技
术，还能激发其兴趣和探索精神，从而提高教学质量和效果。
在新工科背