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文档摘要

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彩虹糖安全教育体系构建

CATALOGUE

目录

01

产品安全基础知识

02

生产安全流程管控

03

食用安全指导原则

04

包装安全规范

05

应急处理方案

06

安全宣传措施

01

产品安全基础知识

原料安全标准解析

原料采购

选择符合国家法律法规和标准的原料，确保原料的安全性和质量稳定性。

01

原料检验

对每批原料进行严格检验，包括理化指标、微生物指标等，确保原料符合生产要求。

02

原料储存

对原料进行分类储存，采取防潮、防虫、防鼠等措施，确保原料在储存过程中不发生变质或污染。

03

食品添加剂使用规范

严格按照国家法律法规和标准使用食品添加剂，不得超范围、超剂量