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文档摘要

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咖啡消费者口味偏好洞察与特色风味产品开发策略报告

一、咖啡消费者口味偏好洞察

1.1口味类型偏好

1.1.1传统咖啡爱好者

1.1.2创意咖啡爱好者

1.1.3健康咖啡爱好者

1.2香味偏好

1.2.1浓郁型

1.2.2清新型

1.2.3花香型

1.3产地偏好

1.3.1亚洲产区

1.3.2非洲产区

1.3.3南美产区

1.4口感偏好

1.4.1醇厚型

1.4.2清新型

1.4.3果香型

二、特色风味产品开发策略

2.1创新与传承相结合

2.1.1挖掘传统风味

2.1.2融合多元文化

2.1.3创新咖啡制作工艺

2.2精选原料与产地

2.2.1优质咖