第四单元人体生理与健康（一）第二节消化和吸收第二章人体的营养学习目标1.掌握组成消化系统的器官。2.掌握食物的消化过程。3.掌握小肠适于吸收营养物质的特点。图中一家三口的对话中，母亲说的话有道理吗？新课导入知识点01食物的消化新课讲授Q：我们平时吃的食物中的营养物质是怎样进入人体细胞的呢？水、无机盐、维生素等小分子物质能够直接通过细胞膜被细胞吸收，而淀粉、蛋白质和脂肪等分子较大的有机物，必须先分解成小分子的有机物，才能被细胞吸收。消化知识点01食物的消化新课讲授消化：食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程叫消化。消化知识点