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文档摘要

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被世界各地的历史学者

公认为最能反映

宋代百姓生活的画卷

就收藏在这里

它正是

中国十大传世名画之一的

《清明上河图》

难以想象的是

画卷以五米长度还原的

北宋东京城

一百余栋楼宇中

竟有四十五家

都是经营餐饮的店铺

几近半数

不仅如此

美国《生活杂志》

曾评选出一千年来

影响人类生活最深远的一百件大事

而宋朝的饭馆与小吃

居然跃居第五十六位

究竟宋人对美食

有着怎样别致的追求

影响了我们全人类的生活

许多人认为

世界上最爱吃的国家

非中国莫属

汉语中吃这个字

也出现于我们生活的方方面面

你吃了吗

工作又叫饭碗

嫉妒又叫吃醋

占便宜又叫吃豆腐

人缘好叫吃得开

受不了叫吃不消

这不正是中国人

饮