高级茶艺师职业技能考试笔试试题(100题)

1、(判断题)紫砂壶的选购首先看造、外观。即先看壶嘴、壶把、

壶体的均衡；其次泥色的变化、造的类别变化。

(答案):正确

2、(判断题)乌龙茶紫砂壶茶艺中“祥龙行雨”是指分茶，取其

“甘霖普降”的吉祥之意。

(答案):正确

3、(判断题)白毫银针的冲泡水温选择80℃～85℃。

(答案):正确

4、(判断题)蒙古族与新疆、西藏的牧民一样，喜欢喝甜奶茶。

(答案):错误

5、(判断题)将乐擂茶的基本原料中其茶叶不全是茶叶，可以野生植

物的嫩叶。

(答案):正确

6、(判断题)