基本信息

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文档摘要

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学校食堂安全自查报告;;食堂基本情况介绍;;;;;食品安全自查工作组织与实施;;;制定现场检查流程，包括检查前准备、现场查看、询问调查、抽样检测等环节。;;原材料采购与储存环节自查情况分析;;;;处理流程制定;食品加工制作环节自查情况分析;;;食品添加剂使用严格按照国家标准和规定执行。;;餐饮服务环节自查情况分析;餐具、厨具消毒到位;;;通过问卷调查、访谈等方式定期开展师生满意度调查。;食品安全知识宣传教育活动开展情况;;;;;总结：提高学校食堂安全管理水平，保障师生饮食健康;;;;