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酯

酯的概念、命名和通式

酯是

和 发生酯化反响的产物。羧酸酯的通式为RCOOR，其中R是烃

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基，R也肯定是烃基吗？ 。RCOOR与ROOCR是同一种酯吗？ 。

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举例：CHCOOCH、CHONO、硝化甘油、油脂〔脂肪、油〕、涤纶树脂、有机玻璃

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苹果、菠萝、香蕉中的香味物质

成酯的酸可以是羧酸，也可能是硝酸、硫酸等无机酸，写出下面变化的化学方程式：

CHCHOH+HO—NO→

3 2 2

CHCHOH+HBr→

3 2

上面两个反响中，哪一个是酯化反响？ 。说明在上面酯的定义中，酸必需是羧酸或无机 酸。

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