2025年营养师基础知识考核试卷：营养与社区营养服务试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、营养与膳食指导

要求：本题旨在考查学生对营养与膳食指导理论知识的掌握程度。

1.以下哪一项不属于营养素的范畴？

A.蛋白质

B.脂肪

C.维生素

D.水分

2.膳食指南中提倡的“食物多样”是指什么？

A.每天摄入各种颜色的食物

B.每天摄入各种种类的食物

C.每天摄入足够的能量和营养素

D.每天摄入足够的蛋白质

3.下列哪种食物富含膳食纤维？

A.猪肉