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文档摘要

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2025年食品检验工（初级）考试试卷：食品安全法规

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.下列哪项不属于《食品安全法》的调整范围？

A.食品生产

B.食品经营

C.食品运输

D.食品储存

2.食品生产者应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，记录和凭证保存期限不得少于（）年。

A.1年

B.2年

C.3年

D.5年

3.食品生产者应当对生产的食品进行检验，检验合格后方可出厂或者销售。下列哪种说法是错误的？

A.食品生产者可以自行设立检验机构进行检验

B.食品生产